1963年	6月	ひぐち食品の商号で弁当給食事業を開始（現在のランチサービス事業部）
1977年	11月	（株）ひぐち食品を設立
1978年	6月	ヨシケイ開発（株）とフランチャイズ契約を締結、夕食材料等の宅配事業を開始
	11月	（株）ヨシケイ新潟を設立（現在の宅配事業部）
1987年	10月	（株）サンキューオールジャパンとフレッシュランチ39のフランチャイズ契約を締結
1991年	12月	チャレンジャー燕三条店を開店、食品スーパーを開始（現在のチャレンジャー事業部）
1994年	7月	海風亭 寺泊 日本海を開店、旅館事業を開始
1998年	4月	（株）ヨシケイ新潟を存続会社として関係会社6社を吸収合併し、商号を（株）オーシャンシステムに変更
2000年	4月	（株）サンキューオールジャパンを100%子会社化
2001年	12月	業務スーパー1号店を開店、業務スーパーを開始（現在の業務スーパー事業部）
2002年	1月	（株）神戸物産と業務スーパーのエリアライセンス契約を締結
	4月	新潟県経済振興賞受賞
2005年	6月	農林水産大臣賞受賞
2008年	3月	ジャスダック証券取引所に株式を上場
2009年	11月	百米千葉工場を開設
2010年	11月	（株）フーディーを100%子会社化
2013年	8月	百米千葉工場が総合衛生管理HACCP認証取得（総合衛生管理HACCP認証協会）
2014年	6月	米どころん1号店を開店
2017年	10月	（株）カワサキを100%子会社化
2022年	4月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所のスタンダード市場に移行
2023年	4月	（株）ヨシケイ両毛を100%子会社化